Каждый год в первый понедельник после начала католического Великого поста в Базеле (Швейцария) проходит традиционный карнавал Фаснахт. Само слово фаснахт означает: нести вздор, молоть чепуху, пустословить. История его начинается в 16 веке.
Продолжение статьи читайте на сайте.
Продукты: карп, судак, щука или сом, лук, грибы, укроп, растительное масло, перец горошком, соль, лавровый лист, лимон.
Продукты: 3 сардины или 2 ставриды горячего копчения, 2-3 картофелины, 1 морковь, 1-2 свеклы, пучок зеленого лука, листья зеленого салата, майонез, 1 вареное яйцо, зелень.
Из фасоли можно сварить суп с разным вкусом и на разных бульонах. Предлагаю вашему вниманию два разных варианта. Один из супов готовиться дольше, а другой быстрее. Выбирайте по своему вкусу.